近日,国家市场监督管理总局正式发布食品补充检验方法《食品中多种动物源性成分检测》(BJS 202605),为肉类掺假鉴别和食品安全监管提供了更科学、更全面的技术依据。为助力食品企业及检测机构快速落实新标准,ac米兰体育官网参照此方法研发的动物源性核酸检测试剂盒系列产品现已全面上市。
一、政策背景
BJS 202605《食品中多种动物源性成分检测》采用实时荧光PCR技术,适用于畜禽肉及副产品、肉制品、乳制品、复合调味料、畜禽肉罐头等食品基质的动物源性成分定性检测。相较于旧版BJS 201904,该标准优化了方法性能,新增多个近缘物种靶标,提升牛与水牛、山羊与绵羊等易混淆物种的区分能力,对规范食品标签、打击掺杂掺假具有重要意义。
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三、应用场景
该系列试剂盒可广泛应用于:肉制品生产企业原料真实性筛查、食品标签合规性验证、餐饮供应链动物源成分监控、市场监管部门抽检及风险监测等。
欢迎广大客户咨询获取详细产品资料与技术支持方案。